浙西川藏线自驾一定不能错过的美食

这一次攻略主要讲来到浙西川藏线自驾，应该去吃的一些东西，应该必须去品尝的一些当地特色的美食，一定要记得保存。

一、焦滩鱼头。当你自驾到焦滩这里的的时候，一定不要错过这里的鱼头，真的非常的美味。当然，这里的好山好水养育了好鱼，所以食材好，食物才好吃。再加上这里做鱼头的方法，是用炭火慢慢喂出来的，所以这样的鱼头更鲜美，鱼头的肉质更紧嫩更好吃。焦滩的鱼头还是非常的有名，已经成为这里的招牌。

二、遂昌冬笋。除了焦滩鱼头以外，第二个给大家推荐的就是遂昌的冬笋，遂昌冬笋又被称之为高山冬笋，这个可是上过“舌尖上的中国”节目的。那么冬笋为什么好？首先第一个它的生长环境是在海拔1000米以上的高山里，它的生长的土壤环境是粘性非常之高的黄土层，黄土厚度通常都在80公分到1米左右，这样的土壤环境，这样的高海拔，再加上8~10月份充足的雨水灌溉，到了冬天来到浙西川藏线自驾的话，除了去感受高山的雪景和高山的雾凇奇观以外，尝一尝这里的冬笋是非常有必要的，也是我非常推荐的。

第三样要给大家推荐的是一个可以带走的美食，是遂昌的番薯干，也就是山芋干。这里的番薯干的品质也是非常好的，那原因和我刚才讲到的遂昌冬笋其实是一样的道理，它的自然生长环境是在海拔800米到1000米左右的山地，这样的高度生长出来的番薯。因为昼夜温差的关系，所以它糖分积累的比较好，所以做出来的番薯干也是非常的甜美可口的。

我们在整个浙西川藏线上自驾的时候，几乎每经过的一个村庄都可以买得到，所以如果你想吃的话，想带一些回去给朋友分享，就可以在这里买一些番薯干作为特产，关于遂昌好吃的东西，我就说这么多了，其实除了我说的以外，还有很多，大家再去玩的时候，可以自己去一一体会了。