大唐西市有什么火锅店-大唐西市火焰山自助火锅店

大唐西市有什么火锅店呢？大唐西市火锅店位于长安区大明宫遗址公园内，这里环境优美，空气清新，交通便利，周边景点众多，是一家非常适合朋友聚会的地方。。大唐西市火锅店装修风格简约大气，干净整洁，服务态度也很好，菜品种类丰富，味道不错，价格实惠，性价比很高。在这里吃饭，可以感感受到大唐西市火锅店浓浓的人情味。“我们的服务员都是本地人，他们对我们很热情，我们也很喜欢他们。”市民王女士说。

来源：西安吃货团

盼望着，盼望着，就快下班了，

躁动的心早已经开始叫嚣，

美食，约饭，大餐不能断！

辛苦工作学习了一天，

是时候吃上一顿全牛宴来犒劳犒劳自己了！

人气火爆，味道绝佳，

这家店能满足你对牛肉和火锅的全部幻想，

每天进店吃饭都是这样的场景！

更有传说说，这家店所到之处无处不排队，

门店开到哪里，哪里就是人人人从从众！

说到这里，小伙伴一定猜出来这是哪家店了吧！

对，没有错，

这家店就是火遍西安的花田煮·臻牛，

从2016.1月在龙首印象城的第一家店火爆开业，

短短的一年时间，

就在西安开了9家分店，

每家店的门槛都是要被西安吃货踏平的节奏！

生意如此之好，店内当然是有秘诀的，

比如说……

他家的牛肉性价比那可是非常高的，店内的人均却只有45元，但是完全不比人均100+的店差哦！

全透明的厨房，从开始切肉到摆盘，真的都是一目了然，看着就让人放心！

他家的肉品都是非常新鲜的，每天早晨从屠宰场拉到店里，听店里的服务员说，牛肉进店的时候都还是温热的。鲜嫩的牛肉到店之后不会冷冻，只会冷藏，所以肉质完全不会打折扣！

新鲜的牛肉在店里会被按照不同的部位进行分割，在厨师高超的刀工之下，不一会就会被分割收藏整齐，恩，因为每天到店的牛肉分量都是有限的，所有他家的肉品都是卖完为止的哦！

每天一头牛，新鲜不隔夜，相信这样的话语小伙伴一定是不陌生的！在花田煮这句话被体现的淋漓尽致！看着如此新鲜的牛肉，高品质，吃起来很是放心！

他家的牛肉都是现点现切的，小伙伴甚至可以去厨房前去围观！

吃牛肉那可是有讲究的，不同部位有不同的口感，为了吃到鲜嫩的牛肉，涮肉的时间可是有讲究的哦。

他家很贴心的在每张桌子上面都贴上了涮牛宝典，小伙伴再也不用担心涮牛肉会涮老了哦！

每一盘牛肉分成三次涮是最佳的方法，每次将牛肉夹在漏勺里面，下在汤里面抖散用公筷在其中游动，然后漏勺稍稍沥水，重复三次，牛肉变色就可以开吃了！

高钙牛骨锅底

我们吃的就是他家的高钙牛骨锅底，百分之百的牛骨高汤，汤锅等沸腾之后，先来上一碗热乎乎的汤，看似简单的锅底内里却都是不平凡的味道……

牛丸，牛腩，白萝卜，玉米，枸杞，营养丰富的汤，一碗接着一碗喝的都是停不下来……

手打牛肉丸

手打牛肉丸是牛肉火锅的精髓，大大的牛肉丸被煮熟，很快的就浮起来了。

一口咬下去满口爆汁，甚至能听到牙齿切入和汁水溅出的声音，牛肉丸鲜脆弹牙，配上特色的沙茶酱简直好吃到哭了！

吊龙

相当于西冷牛眼肉的美感，不肥不腻，口感十分嫩滑！脂肪和瘦肉的分布造就了柔软细腻、肉汁丰富的惊喜！

吊龙是牛的肩胛肉中最靠近头部的部位，经常运动，入口更是柔嫩！

匙柄

匙柄是被切成大片的样子，肉中间会有一条很明显的肉筋纹路，拉伸感十足！

匙柄肉被切的很薄，轻轻地夹起一片，鲜红的肉色，让人一下子就忍不住了！

在高汤中三起三落，撇去浮沫，匙柄很块的就变了颜色，蘸着酱料一口吃下去，完美！

新鲜肥牛

薄切的新鲜肥牛，肉的边缘带着一丝丝的脂肪，涮出来吃鲜美。

涮熟的新鲜肥牛，凹凸的纹理赋予了舌尖上独特的感受，想象一下，牛肉在唇舌间翻转畅游，然后一口吞下……

三花腱

三花腱被筋膜串联起来，是前腿对应五花腱的部分，相比五花腱来说，筋膜稍稍的丰富了一些，纹路清晰，口感带着一丝丝的脆感！

三花腱涮熟之后很快的就蜷缩到了一起，吃起来爽脆，汁水丰润。

这！还！没！有！完！

除了特色牛肉，

他家别的菜品也是很多的，

一般川式火锅店有的，这里也都有哦！

▲牛蹄筋

▲蔬菜拼盘

▲毛肚

自助料台是很大的特色，这是很多牛肉火锅店里都不会有的，里面包含着牛肉火锅特有的酱料，比如说沙茶酱，小伙伴可以自己随意调配。

店内的绿植几乎都是人工养殖的，为了小伙伴能感受到春天的气息和被绿植包围就餐的体验，店内甚至搬来了绿植墙，这可以货真价实的会呼吸的墙哦！

走廊处处也摆满了花草，一步一步都是风景！

餐桌就掩映在绿植之前，吃饭的心情也变的明媚了很多！

隔断处也贴心的放置了绿植，真心是每一眼都是绿色，田园式的体验真的是不负虚名。

白马广场的店面积很大，餐桌和餐桌的间距也比较大，甚至还有包间供小伙伴选择！

看着如此刺激的牛肉和氛围十足的环境，

是不是早已经忍不住啦！

憋急憋急，店内还有优惠的哦！

美团券：

49.9元抵100元！

每天下午4：00前可无限叠加使用，

每天下午4：00之后限用一张！

如此大力度的折扣，

每天下午4：00前就餐就相当于5折哦！

爱吃火锅的小伙伴你们都看到了吗？

还在等什么，还不速速行动起来！

店名：花田煮·臻牛

人均：45元

朝阳门店（营业至凌晨12：00）

朝阳门外白马唯品广场（朝阳门地铁D出口东北角2F）

电话：86716966

桥梓口店（清真）（营业至凌晨4：00）

桥梓口东北角（普罗旺斯旁）

电话：029-87399904

金地店

金地广场4楼

电话：89558100

钟楼店

开元南侧众汇美食广场4楼

电话：62613989

熙地港店

凤城七路熙地港5楼

电话：89298435

大唐西市店

大唐西市购物中心3楼

电话：84497035

赛格店

小寨赛格7楼

电话：89328705

印象城店

印象城负1楼

电话：86230387

土门万锦城店

汉城南路与红光路华东万锦城

电话：88612081

今天，一顿牛肉火锅，

约么？

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