泰国是一个多元化的国家,每年都会吸引很多人来此旅游,来过一两次后,便会深深爱上这个国家。的确,泰国拥有美丽的沙滩海岛、丰富的历史古迹、充满活力的夜生活和各种美食。无论是海岛控或小清新,都能在这里找到自己喜欢的旅行方式。

众所周知,泰国是一个临海的热带国家,当地气候炎热、雨量充沛、阳光充足,而且绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。俗话说得好:靠山吃山,靠水吃水。独特的地理环境,深深地影响着泰国人的饮食习惯,致使泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

若想尝一尝正宗的泰国美食,可以去泰国夜市逛一圈,在泰国,几乎所有的城市都有夜市。在诸多夜市中,清迈的周末夜市最为出名,各种口味的小吃和手工艺品让人眼光缭乱,还能看到不少街头艺人表演……另外,由于泰国大多数地区气候炎热,大部分地区都比较干燥,使得泰国人民对酸味和辣味极度依赖,这样的食物可以帮助人体散热。

另外,常见的泰式料理的招牌菜有:冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。提到泰国美食,不禁想起一件事,为何泰国人不爱做饭,甚至连厨房都没有?吃饭问题该如何解决?实际上,泰国人不怎么在家里做饭,并不是因为他们懒惰,其中很大一部分原因是因为天气太热。

对于一般家庭而言,每次做饭都会大汗淋漓,慢慢的他们便不喜欢在家做饭了。除此之外,泰国人之所以不喜欢在家里做饭,还与当地夜市菜品太过丰富有关。去过泰国的人应该深有体会,在泰国市场,各种菜品样式应有尽有,比如青菜、熟食、冷饮、海鲜等等,而且价格还很便宜。每到饭点儿,市场上卖熟食的小店就会变得非常热闹,各式各样的小菜,任你选择,给人一种在吃自助的感觉。

店家还会好心的为你提供餐桌,买好饭菜后就能坐下来吃,干净卫生,价格又很便宜。对于泰国人而言,去市场上吃一顿远比在家吃方便的多,尤其是对于上班族来说,慢慢的大家都不愿在家里做饭,甚至连厨房都没有。其实挺羡慕他们的生活的,他们可以把做饭时间节约下来,去做一些更有意义的事,比如读书、健身。

如此看来,泰国市场上的小吃店就如同中国的外卖服务一样,只不过泰国的路边小吃看上去更加干净,毕竟客人可以看着店家做饭,量他们也不敢乱加东西,或许做出很不卫生的举动。倘若真是这样,能有几个顾客再去光顾。
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