在古时民以食为天,每逢旱年百姓苦不堪言,在封建社会之中人们缺乏对于自然现象的了解,认为下雨由神仙掌管;于是在民间便流传下诸多求雨的习俗在,在北京延庆一带有座柳沟村,求雨非常的准,每逢旱年周围的村庄百年敲锣打鼓到柳沟龙母庙求雨,灵的是只要一求准下雨!

这座柳沟村坐落在延庆井庄镇上,是北京市2008年度最美乡村,也是国内首批乡村旅游重点村;村内又一“火锅盆”豆腐宴非常的有名,火锅盆以素为主,设三辅锅三小碗六大凉菜,趣四平八稳六六大顺之意;豆腐宴不仅富了柳沟人,还带动了豆腐、果品、农副产品等产业的极速发展,世人也将火锅盆称作为“聚宝盆”。

柳沟村古为凤凰城,然而史料之上并无凤凰城一词的记载,有人说柳沟之所以被称之为是凤凰城,是因为从高空之中俯瞰就古城就像是一个展翅飞翔的凤凰;在民间也有传言说朱元璋做了皇帝之后迅游北方,到达柳沟时见此地山明水秀,将其形似凤凰,遂赐名为凤凰城,不过这也仅仅是民间传言并无相关史料记载。

柳沟村除了豆腐宴之外,更具韵味的便是这里的历史,因其处于居庸关正北、八达岭北偏东,独特的区位于是也便注定了其不平凡的命运;早在辽宋时期这里就是战场,相传成吉思汗曾率军经此伐金,李自成率农民军在此攻围攻居庸关进北京城;柳沟建城于嘉靖年间,自建城以来一直都是重要的边垣军城,在历史上一直起着极大的战略地位。

往日曾叱咤风云,跃马横戈的古战场,随着岁月的流逝已然垂垂老矣;古城早已荒芜,徒留碧流,塞草与霜风,这片荒凉的坟丘之上埋葬了多少豪杰,唯留后人品味!随着古村旅游业的开发,柳沟也迎来了新机遇,打开了自己的新篇章,凭借着“豆腐宴”香飘京城,依托着浓郁的人文名扬华夏。
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