蒋氏羊汤怎么样-聊城蒋氏羊汤

蒋氏羊汤怎么样？我们来看看网友是怎么说的：@一个人的江湖：这个汤真的很好喝，味道很鲜美，羊肉很嫩，汤也很鲜美，不过有点膻味，不喜欢的人可能能就接受不了了。网友二：我觉得还可以，就是有点膻味，但是不影响它的味道，还是很好喝的。网友三：这个汤的味道真的很好，很鲜美，羊骨汤很有营养，喝起来很舒服。网友四：我觉得这个汤还是很不错的，味道很鲜美，而且还有营养，我很喜欢喝。

当气温骤降，当太阳被云遮上，当大地气温开始变凉，当骑着单车手指已经开始不经意地蜷缩的时候，我就知道，秋天它来了。

叫嚷着秋收冬藏，除了将漂亮的秋装换上，最开心的还有等着投喂的肚皮吧。秋冬寒凉，最让人念念不忘的，除了生活还有一碗冒热气的羊汤。

一碗熬制浓白的羊汤，根根筋道的粉丝，一片片鲜嫩的羊肉，是聊城人治愈疲惫生活的向往。

坦白地说，被“羊了个羊”折磨过后，一听到“羊”这个字，小编的脑子里就已经有了形象且鲜明的食物画面，比如，羊肉、羊排、羊后腿、还有羊汤。

聊城人的一年四季，总会有羊汤的影子，想在这个城市里寻觅一碗好喝的羊肉汤，不要太容易。

一碗好喝的羊汤，一定是经过烹炸煎煮、大小不一的火候烘烤才能盛出的。

时间凝练的意义都汇聚在这一碗羊肉汤里，充分的炖煮让羊肉的精髓和美味被提炼，被散发，隔着一条街，还没走到门口就能闻到里屋散发的美食香味，以及慕名而来的人们一口下肚的满足声。

图©小红书小王记事本

如果说，羊肉汤也有属于自己的江湖，那赵家一定是四大长老之一。

羊汤的味道，和它的火候、用水、用料、时间、都脱不开关系，小小的步骤稍有不同都是大不一样的风味。

图©小红书珮呸呸呸呸！

原料当选优质羊肉，加上棒骨、鲜肉、各种佐料，一锅炖煮待时间一到，掀开锅盖热气腾腾下便是乳白色的羊汤，放上鲜嫩的羊肉、葱末、香菜、辣油。想想就是流口水的动作！

图©小红书牟牟呀！

其羊肉细嫩鲜美，腥膻味小，羊汤“色白似奶、水脂交融、质地纯净、鲜而不膻、香而不腻、烂而不糊”，让人吃上一口就欲罢不能。

羊肉啊，是聊城人的家常美味，也是不可缺少的人生百味。

赵家羊汤地址（导航APP均可搜索赵家羊汤前往）：

山东省聊城市东昌府区建设西路29号

山东省聊城市东昌府区柳园南路72-6号

山东省聊城市东昌府区湄河路39号

说到赵家羊汤，那蒋氏羊汤当然也不能落下！蒋氏羊汤的选址可谓是造福了聊城的学生娃们，离着聊大近，离一中、外国语、文轩中学的学生们也很近，如果哪天中午不想回家了，来这里给自己改善下伙食也是很方便的嘛。

图©小红书张张包的饭

羊汤的精髓就是在于你想怎么吃就能怎么吃，不管你是想喝羊杂汤还是羊肠、羊肚、全羊、羊肉，只要跟老板说，通通都能满足你。

图©小红书张张包的饭

喝羊汤最害怕的一点就是怕它有膻气，但是聊城的羊汤大厨们却不会，入口之后完全没有羊肉的膻气味，反而很香醇。

小饼是必须要来一份的，千层饼泡的软软的，一口下去什么烦恼都抛到脑后了。

蒋氏羊汤地址（导航APP均可搜索蒋氏羊汤前往）：

山东省聊城市东昌府区柳园南路60-3号

长江路裕昌大学城北门东100米路南

聊城市东昌府区站前北路聊城第九中学西北侧约80米

图©小红书鱼不肥

敢在招牌上挂“齐鲁名吃”不是没有道理的！

如果说在吹着冷风的早晨，选择一份早饭来唤醒我的精气神儿，那我选热羊肚！

图©小红书鱼不肥

店里的羊汤是开放式现场制作，所有的肉类被码得整整齐齐，很好分辨，你完全可以随意挑选自己想要的品种。

当辣椒油淋在热乎乎的羊汤上时，所有的等待都是值得的。

图©小1.

羊肉汤入口不腥不膻，香醇不腻，鲜美柔滑，细细品味还能品出一股摄人心魂的淡香，不知不觉间赐予人们一个温润的早晨。

齐鲁名吃苑氏热羊肚地址（导航APP均可搜索齐鲁名吃苑氏热羊肚前往）：

聊城市东昌府区兴华西路乐园小区兴华组团1号楼4号商铺

山东省聊城市东昌府区经济技术开发区西苑小区临街楼25号商铺

“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”寒露是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，也意味着气温会开始逐渐下降，

在秋日的天，喝上一碗热辣辣的羊汤，驱寒保暖，比多穿几条秋裤都管用呢！

而且羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，就连《本草纲目》中，它都被称为补元阳益血气的温热补品。

羊肉的肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，吃得多了也能提高身体素质，没有其他副作用。老话不也有“要想长寿、常吃羊肉”的说法嘛，多喝羊肉汤可增加人体抗病能力，减少感冒发病率。

一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤，羊肉软嫩，入口细腻，一口咬下去香味弥漫在整个口腔。

现在正是换季时节，这时候推开街角的门店，喊上老板来一碗羊肉汤，美味又御寒，岂不美哉。

部分图源：好客山东之声