土耳其一个神奇的国度,连接欧亚大陆,公元前658年始建金角湾,旧称拜占庭。
公元330年,君士坦丁将罗马帝国迁都到此,以创建者的名字君士坦丁堡命名,公元395年,君士坦丁堡成为东罗马帝国首都。1453年奥斯曼帝国首都更名为伊斯坦布尔,它拥有400多座清真寺,20多座教堂,40多座博物馆,也是一个国际大都市。
历史在这块古老而绵长的土地上,演绎了无数的征服与反抗,创建与毁灭,东西方文明在这里碰撞,交融。印象里它是那首热火朝天的想陪你去浪漫土耳其的歌,花样姐姐综艺节目的打卡目的地。

在美国时,有一个叫R的同学就来自土耳其,羊驼一样的长长睫毛,大大眼睛都吸引着一起的T。以至于后来和T相约出游,土耳其成了首选。确定目的地后,慢慢的研究行程,才对土耳其有了些许了解,原来十四天的时间竟然只能走马观花,打卡似的走一圈。
去土耳其之前,耳边充斥的种种好像都是那里不安全,不宜旅游,质疑的声音不断,好在说以前一起上学的朋友在土耳其,这才减轻了对不安全因素的看待。
直到临出发前,心里还是忐忑的,这种情绪一直伴随着到真真切切的踏上了土耳其的土地那一刻,终于悬着的一颗心放了下来,接下来的日子每天都很精彩,也很享受,如果再有朋友出游,也敢拍着胸脯斩钉截铁的说真的非常值得一游。

虽然家在新疆相对于中亚来说会更近一些,为了节省时间还是连夜飞到乌市,转机到哈萨克斯坦,然后到达伊斯坦布尔,时间已经神奇的推后了五小时,此时的伊斯坦布尔还是时差后的清晨。伊斯坦布尔是出了名的堵城,高峰期的时候常常是堵的一塌糊涂。所以搭飞机不管是欧洲区还是亚洲区的都要留好充足的时间,以免耽误行程。
土耳其不需要随身必须携带多少钱的限制,国内一般都不太能换到里拉,一般是先换美金或者欧元,然后到了土耳其再换里拉,汇率相对欧元会更合适些,基本大的地方,商场,餐厅,大巴都能刷信用卡。或者像我这种的身无分文的到了土耳其下了飞机才找到取款机,现取也是比较划算的一种,没找到取款机之前,心里惴惴不安。
兜里只有二十美金要怎么到市区里去,好在取到了钱,按照先到的朋友的提示顺利找到大巴,如果没有找到买票的地方,大巴也是能刷信用卡的。带着一切都是新奇的,长途跋涉的疲惫也没有阻挡眼睛看着陌生风景的目光,直到到达目的地,老城区。

大巴车的最终目的地是老城中心的苏丹艾哈迈德广场,刚一下车就人声鼎沸,各种肤色,不同国家语言的人们交织在一起,十月的伊斯坦布尔气温和家乡新疆一直,刚过的寒流使得温度稍稍有点冷。对面毗邻的就是大家都来打卡的蓝色清真寺,它是世界上位于拥有六个宣礼塔的清真寺,所以就算在遍地都是清真寺的伊斯坦布尔只要看到六座宣礼塔,那就是蓝色清真寺了。
放下行李后出来遛弯,参观了一下,蓝色清真寺是免费参观的,但是有时间限制,去前一定先确定可以进入的时间段,进入清真寺需要按照要求穿着,要穿长裤,围头巾,方便的是入口处有免费的围巾租借,参观完归还就可以了。蓝色清真寺又叫苏丹艾哈迈德清真寺,位于伊斯坦布尔老城的中心位置,始建于1609年,内部使用大量的蓝色花纹瓷砖而得名蓝色清真寺。
脱了鞋跟随大流进入,看到的时候内部部分装修的时候,和接踵摩肩的人群,当然还有一股脱了鞋子的味道,可能是过于夸大了它的壮丽,和在各种旅行攻略美好的打卡,以至于对蓝色清真寺抱有太大的想象,内心还是有些失落,并没有想象的那么壮美华丽。

一个西南朝东北走向的狭长型的广场,是古罗马人于公元198年建造的竞技场遗址,它在君士坦丁大帝迁都伊斯坦布尔之后,被扩建为一座庞大的赛马场。
如今人们能够看到的环形马路,就是昔日赛马场跑道的遗迹,而我拖着行李箱行走在啊青石砖上,行李箱的鼓轮和上下不平的石板发出啪嗒啪嗒的响声,伴随着一直走向酒店。

在漫长的历史中,伊斯坦布尔曾经是罗马帝国,拜占庭帝国,奥斯曼土耳其与土耳其共和国建国初期的首都,直至1923年迁都至安卡拉。因此,伊斯坦布尔遗留下了众多的名胜古迹,而旧城区是整个城市的精华所在,所以我们特意拜托R把酒店预订到了同在老城区的朋友店里。
举目四望,一切都安静祥和,即使什么都不做只是在老城走走逛逛感觉都是一件幸福的事,直到现在时常还是回忆着老城的时光,阳光温暖的照着,高大的树木,半边院墙的枚红色三角梅,彩色的门窗,斑斓的店家的小装饰,还有各种商店的服务员的吆喝声,一种浪漫弥漫在空气中让人久久难以忘怀。

看着这些古老有年份的房子,想起曾听说在土耳其可以花钱买到新公寓,但买不到老房子的故事。古街的老房子依旧保持着当年的模样,只是裂痕已爬上了雕花的门窗,雕花的门窗已不再鲜亮,鲜亮的明堂已织上了蛛网。
在阳光明媚的日子里,阳光透过雕花的门窗,映在明堂的地上,还可窥见老人安详的脸庞。不少房子有点像帕慕克描写的那种凋零的老房子,很多房子虽然有久远的历史,但是保养得却很好,很多以白色,棕色,灰色为主,也有绿色,明黄色的。漫步街上,亦可闻到扑鼻的茶香。

原来小巷子里有一茶馆,一方小桌子,一个小板凳,一杯红茶,很随意,也很舒服。不土耳其最出名的红茶不是泡出来的,而是由一个双层土耳其茶壶煮出来的。
小茶壶里装有适量干茶叶,先把茶叶用水洗一洗,洗完的水从壶嘴中滤出去。在大茶壶里加满水,把小茶壶叠放在大茶壶的壶口,用大火烧至水开,在这个过程中,小茶壶里的茶叶的清香被烘烤出来。
然后把大茶壶里烧开的水注入小茶壶中,再在大茶壶中加满水。

继续把上下两个茶壶叠放在一起,用小火慢慢烧至大茶壶里的水再次滚开。茶煮好关火以后要稍等片刻,待滚开的茶水沉静下来,再倒透明的细腰玻璃杯中。倒茶的时候也很有讲究,玻璃杯口放有一个过滤网,一般先把小茶壶里的茶水倒入一半,然后倒入一半大茶壶里的开水。
有经验的很容易就调配出浓淡适中的琥珀色的红茶。一般土耳其人还会加入两块方糖,在此后的土耳其行程里,基本每天都会喝到,更多的是店员的免费赠送。

老城区里面的建筑风格还弥留着罗马的风格,街道却有一点点像重庆这个山城的感觉,上上下下的,在这里开车的话,还是很考验车技的,有的小路口是没有红绿灯的,车辆是彼此相让,也会礼让行人的,先让行人走过去。
街头还看可以到很多红白条纹顶棚的小摊,这里出售很特别的烤栗子,和中国的糖炒栗子不同,这里的个头大,一个个烤熟,焦黑的外皮下剥开里面是鲜黄的栗子,口感没有中国的那么甜面,还有很多煮玉米和烤玉米。

最吸引人的当然是土耳其的冰激凌了,那个百般变化的小哥,纵然千万般戏弄也只为博你一笑,卖出他家的冰激凌而已。此后这些都会一一尝过,当然还有更多的美食。
各种的猫,游走又或闲卧在街道四处,一点也不怕生,这里是猫的天堂,街道上有很多专门投喂食物的地方,无处不在的人们都在喂养着它们,伊斯坦布尔的猫猫们是幸福的。

酒店就在蓝色清真寺的不远处的一条幽静的小巷子里,店门口白色的座椅上,游客闲散的休闲,又或喝茶,背影中的朋友,一别已是美国后的两年时光,光阴似箭,当她转向我,我们相视一笑,曾经一起游历的那些点点滴滴又浮上心头,而人此刻就在眼前,除了溜走的时光,仿佛其他的什么都没有变。

时光静止的老城,总能勾起人们心底深处的感怀,土耳其著名作家帕慕克的笔下,用呼愁感叹伊斯坦布尔这座千年古都的命运。
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