热带植物园和基诺山寨（还有基诺民族风情园）
玩了一天，回到酒店已差不多六点，所以就近选择餐厅。
告庄西双景算是餐饮业高级战区，食肆数量多、密度高，但火咂咂在我们的“任务列表”中名列前茅，因为这是为数不多的哈尼族餐厅。
门面坐落在澜沧江边，但布局颇有“山寨”的气派。拾级而上，寨门高挂牛头，错落有致的院子依山而建，宛若一座设置了层层关卡的寨子。
坐在火咂咂灯箱旁边，所以食物拍出来都泛红
我俩桌子所在的角落，则像是处于第一道防线最外侧的岗哨，俯瞰着周围的领土...本想当个山大王，结果成了小喽啰。
当晚不少人“投奔”这寨子，空桌大多已竖着“预定”牌子。除了硬件环境顶呱呱，软件氛围也活跃，一直都有歌舞团逐桌表演，在旁边的时候男歌手甚至坐在女宾腿上要求喂酒。
来到我们这儿则被礼貌拒绝，因为注意力全聚焦在面前的各种珍馐。
▲首先是哈尼糯米笋红豆腊肉汤。薄切的嫩笋饱吸腊肉精华，清香与熏香两个极端同时齐备，而点睛之笔是汤里的几根泡椒，适可而止的辛辣只为撩拨食欲，起到引味提鲜又清口去腻的作用
入夜后的西双版纳温度陡降，澜沧江刮来阵阵凉风，几口肉汤下肚，立马温暖入怀，犹如白天的灿烂阳光那么惬意。
▲汤里的腊肉吃了几片，尽管软硬适中，十分滋美，但难以作为荤菜独当一面，此时哈尼碳烤三线肉驾到！
每条肥瘦并举，三线明晰，入口辛香四溢，肥腴软嫩，算是此次版纳之旅的三线/五花当中最让人回味的。
▲山寨的绿林好汉，自当大口吃肉大碗喝酒。没有大碗，喝大瓶也行。老挝啤酒比想象中更有麦芽香，质地也更丰厚，配搭普遍重口的菜肴甚好。
白天在
基诺风情园
错过了茶叶类食物，尤其听到我们服务员描述她们自己经常以茶入馔，更觉可惜。庆幸的是火咂咂给予我们第二次机会，居然还有几款是“基诺”系的菜品。
▲不过我俩还是忠于哈尼风格，选了哈尼茶花炒鸡蛋。甘甜甘苦与共的草本芳香让简单炒蛋也独具一格，唯独欠缺一点锅气。
说到
基诺风情园
错过的，其实还有蚂蚁蛋，被告知只有春夏才供应，本以为这趟版纳之旅将与其无缘，结果随口一问，火咂咂的服务员竟然说有货！
▲从哈尼炒蚂蚁蛋里捞出不少蚂蚁，与基诺山上发现的邪恶红蚁极为相似，但虫子那么袖珍而且成菜还水汪汪，舌尖上几乎察觉不到小东西的存在。
蚂蚁蛋本身也并非传言中的爆浆，但有可能因为不是生吃，或者原料不是当季新鲜食材。
总体来讲，口感像是大颗且泡得非常软的糯米，并做成韭菜汤泡饭。
前述菜品登席半小时后，终于等到掉链子的压轴戏，看似辣子鸡却是当时餐牌上的头号奢侈品。占了桌面硕大一截，也占了账单半壁江山，问题是味道与口感均是大失所望，性价比低到尘埃里，但貌似现已停止供应。
不过除此以外，对于餐厅整体仍然颇为满意，环境、服务、味道等等均值得喝采，难怪火咂咂如此火爆。
地址：告庄赶摆街1-1601号
人均：278
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