杭州最高的酒吧叫什么名字-杭州最大酒吧叫什么

杭州最高的酒吧叫什么名字吗？杭州最高的酒吧叫“西湖之声”，位于钱江新城核心区，这里是杭州最繁华的地段，每天晚上都有无数的年轻人来这里喝酒，而且这里的的酒吧一般都是高消费的，所以很多人都不敢来这里。”小王说。“我们在这里工作了一年多，也没见过几个人来这里消费，这里的环境很好，，空气也很清新，但是就是没有人来，我们也不知道为什么。

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置顶公号 · 每天有惊喜

西湖边，满屋子民国时期的老物件

还有一间麻将做密码锁的隐蔽藏酒室

我这是穿越了？赶快点杯酒清醒清醒

等等~这杯鸡尾酒是…是用黄酒做的！！

（文末重磅福利）

杭州不乏有名气的喝酒好去处

但MILL绝对算得上是其中的最佳选择

从最早的益乐路店到今年刚开的南山路店

它在厮杀激烈的酒吧江湖中脱颖而出

一路开遍杭州各个角落，足足已有6家店

老炮儿们爱它7年老店的酒品稳定和专业

酒界小白却被它的环境深深吸引

连一些平时不爱进酒吧的人都和身边人安利

“就和泡咖啡馆一样自在”

凭着好口碑，MILL兜兜转转从城西开到钱江新城

终于杀回杭州酒吧文化的源头——南山路

要说起南山路“酒吧一条街”

20年前那是无人不知无人不晓

即使当时初中生的我，没有资格参与它的辉煌

也是被它“夜生活”的传说迷得心神向往

可我还没来得及尝上一口芝华士兑冰绿茶

南山路就猛地暗了下来，不知怎么的…

直到大前年，它和梧桐树灯一起发光了

南山路终于活了，也又一次火了

现在的南山路那是火得有理有据

不但小资、饱含文艺气息，还更有个性了

就像MILL南山路新店一样

它被苏格兰麦芽威士忌协会授权为

全球合作酒吧之一

连位置也是无敌，穿过马路便能直抵西湖

夜色中的西湖完全是不同的味道

醉醺但还舍不得走

干脆晃出去站在南山路上，倚窗喝

是解锁MILL南山路店的隐藏方式

都怪鸡尾酒酒单如此迷人，孤山寺北、望江南…

这些名字就很特别，有着和西湖息息相关的诗意

轻抚花瓣的民国女学生齐耳短发、蓝袄

topping上这张彩打糯米纸美得像幅小画儿

不过更奇妙的是MILL店名

MILL2、MILL5、MILL7…

我本来猜南山路店也会顺延数字

果然一如既往的没规律，就叫MILL南山路店

真是被你打败了~

更脑洞清奇的是MILL这家新店设计装修

竟然用了100副麻将牌！！！

它可是大名鼎鼎的设计师张健的手笔

你对这个名字不太熟悉？但你肯定知道

杭州蜜桃咖啡、青桃，设计酒店虚谷、山舍等等

嗯，这些可全都是他的作品

MILL南山路店也是，熟悉的线条感

外立面的红砖墙很让人眼前一亮

好像在民国时代电影里的画面

店里260㎡的通透空间

张健擅长的水泥、黄铜元素依然在

但不再强调横平竖直的线条

相反，切角元素和切角斜线反复呈现

尤其是顶面灯泡阵列的设计，复古时髦

草蛇灰线，伏脉千里

各个不经意间的角落

麻将被埋成了一条条的隐藏“线索”

需要把眼睛擦亮才能get到

要知道，麻将在民国时期

可是盛极一时的国粹

连屋顶都有麻将

喜欢麻将的小伙伴有种寻宝的乐趣

凑近来仔细瞧瞧，除了麻将

各种搜罗来的老物件

有些甚至真还是民国时期的

现在直接被装进MILL南山路店

精美、讲究

连吧台上的台灯也是老物喔

你看，斑驳的灯座是岁月包浆上的色

甚至，小行还在这里

翻到了纸封泛黄的老胶片

还有墙上的油墨老广告

在每个角落不经意就藏着稠厚的年岁

MILL南山路店同时可容纳90个人

有十个卡座

想要坐上临窗挨着西湖边的位置

就得看谁脚程快来得早咯

小行最中意两个直面吧台的半卡座

老上海民国时期的人像镭射画

好似原地就能穿越回

那十里洋场的复古年代

帘子一拉上呢，又很隐蔽

正适合小姐妹们畅饮

不过我的腿径直把我带去了吧台位，毕竟

这里的吧台是所有MILL里最长的

一字排开可以同时坐下23个人

独自享受美酒，坐这将将好

而且，吧台位的一面墙面干脆直接铺上镜子

相当冲击的视觉感，你得亲自走一趟才能知道

▼

就冲着这颜值，谁不去打卡谁亏

更何况，2013年MILL就已经当时杭城为数不多的

专业威士忌&鸡尾酒酒吧之一

南山路店目前有9款鸡尾酒，很特别的那种特别

虽然可以询问调酒师口味、酒精度和用料

不过我建议随缘盲点，惊喜连连完全不会踩雷

不晓得是不是气场风格的关系

MILL南山路店的调酒师都多了一丝复古范儿

油头、金丝眼镜，问小哥哥怎么称呼

旁边的调酒师答：南山路徐志摩，噗~

样子别具一格婉约的孤山寺北

小仙女们放心大口喝，酒精度很低

表面是细腻的蛋清泡泡和抹茶粉

细细品咂，有莓果味的香气

再喝两口是柠檬红茶的风味

酸酸甜甜的想要一口闷，好喝

这茶味也太浓郁了吧

瞄到吧台上的自制果干…不用猜，没错！

自制的糖浆和浸泡酒MILL当然有

像这款酒呢，基酒用的就是红茶浸泡的伏特加

还加了自制的红茶糖浆

除此以外，MILL还更采用了

国际上各种目前最先进的制酒法

比如：低温慢煮、旋转蒸馏……

让各种食材风味得到最大程度的保留

翠绿的撕拉印花玻璃杯

斑斓叶和烘干藕片做装饰

望江南，颜值超高！

放置在任意位置都能彰显出它的奢华

拍完照抓紧喝

我记得制作的时候调酒师指头翻飞，“嚓~”

开了瓶冰可乐往杯子里倒

有点像长岛冰茶嘛这不就是

喝第一口嘴巴里像咬了个橙子

再一口，酒味窜上来了

emmmm……不是伏特加，不是朗姆

也不是金酒、龙舌兰

所以，到底是什么基酒啦？！

“很难猜喔，你回头看”

放满整整一酒柜的琥珀浓黄酒

除此之外，还有白酒

黄酒mix白酒，这样的鸡尾酒基酒配方

几乎喝遍全杭州的酒吧，小行还是第一次见

琥珀浓的首席酿酒师

可是非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺

代表性传承人潘兴祥

而且为了保证最佳的口感

一坛23升的原浆酒只分装出24瓶琥珀浓

人间四月绝对算得上是全酒单颜值最高

味道也正中人心

用日本紫苏浸泡的金酒做基酒

有特殊馥郁芳香

还添加了做法甜会用的宝茸覆盆子果泥

酸甜味，果汁感，酒精度数也不高

姑娘们别犹豫，走起~

长得绿肥红瘦的知否。知否

目前是最受欢迎的酒款

基酒是龙舌兰，度数中等

加进泰国酸角果泥

和鲜榨的凤梨汁、柠檬汁、圣女果汁

光看这两行字就口水直流了吧~

焦糖风味比想象的还要好喝

层次感非常丰富，我请你来喝酒可以

但像眯一口我的这杯酒？绝对不可以！

一轮酸酸甜甜的喝下来

舌头上每个味蕾都被打开啦

该上老司机们的菜咯，弥敦道9号

像杯红糖水，搭配被喷香炙过的芝麻糖脆

看起来像暖男，实则是位酷帅型男

酒味厚重、饱满，威士忌在口腔停留

有！红！枣！味！

喝一口酒，吃一口芝麻糖脆

才是这杯养生老酒的正确打开方式

段位高的酒鬼们肯定觉得鸡尾酒不过瘾

放心！如果在这都不能满足你

全杭州也就基本没有别的地儿能了，毕竟

MILL南山路店是苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）

是中国区第15家，杭州仅2家由其授权的酒吧

SMWS1983年成立于苏格兰爱丁堡

是威士忌国际会员组织TOP1，只呈现单桶原酒

这些占威士忌产量不足千分之一的威士忌原酒

不加水稀释，不添加焦糖色调色

从酒窖桶中直接到杯中

每一滴都能完整体现威士忌的独特风格与原始风味

由于产量极少，苏格兰麦芽威士忌协会

所有单桶原酒仅限授权酒吧和付费会员购买

吧台后面有整整四面威士忌&干邑酒柜墙

经典的苏格兰威士忌、日威

美产波本和黑麦，极少见的印度产威士忌

泥煤爱好者要疯的一面阿贝墙

全球每批限量200瓶的单桶协会酒

甚至是限量款的迈凯伦……

限量的迈凯伦3号已经卖掉了

听说，1号前两天1w多也被客人购走

下酒的小食，品类很全

素鲍刺身必点

用秘制调料浸泡过的豆制品切片

Q弹，嫩滑，唇齿间能咬出肉质感

招牌千张包配卤水豆干

味道也毛好

豆干香、弹，千张包肉鲜、汁水足

填肚子还不用担心会长胖

▼

待满5小时，正准备拎包回家时

撞见了老板：走~带你去看看我们的藏酒室

要摁密码所才能进去

然后……excuse me？！

这，这密码锁是麻将做的

全隐蔽的空间

平时只提供给VIP客人

里面收藏的酒

简直让人双眼发光

外号“酒届梵高”的轻井泽

2016年版艺伎系列，17年的购入价格不菲

酒厂现在已经不存在了，价值翻了数十倍

东方命，40年，IB的酒

是中国限量款龙图腾

日本三得利每年推出一款的生肖酒

在这里，有只1983年款的猪猪酒

这可是三得利第一次推出的生肖酒

太精彩了

这根本就是个神仙酒吧啊

最后，我还没忘你们最在意的卫生间

扩香竹、香氛烛…干净清爽不说

关键，这绿色复古的卫生间也太美了吧

我心里柠檬慕了

喔对，差点忘了说

这里的特制杯垫还有个梗

简直笑死人

N30°14′24.80″，E120°09′13.70″

是MILL南山路的坐标定位

那放民国的表情包干嘛？

因为，民国呀！

好吧，又一次被你打败了~

MILL

< 杭 州 地 区 >

NEW！MILL（南山路店）

地址：杭州市上城区南山路176－3号

电话：0571－86705929

MILL（城西店）

地址：杭州市西湖区益乐路77号

电话：0571－88912175

MILL7（滨江店）

地址：杭州市滨江区滨盛路4317号

电话：0571－81111772

MILL（黄龙万科店）

地址：杭州市西湖区黄龙万科中心G101

电话：0571－88231332

MILL（钱江新城店）

地址：杭州市上城区鲲鹏路217号

电话：0571－88197779

MILL3 精酿啤酒吧（城西店）

地址：杭州市拱墅区赛丽慧园南门商铺700－9号

电话：0571－87187673

MILL7（宁波店）

地址：宁波市鄞州区馨园街18号印象城1楼优宿酒店旁

电话：0574－88255265

另外，湖北的朋友们有福啦

MILL 7武汉店已经在筹备中

未来全国还有更多MILL城市店，敬请期待哈

注意注意，小行又来送福利啦！

本期送出

一款价值90元的自选原创鸡尾酒

+价值38元的香煎小香肠，共10份

祝大家越喝越有~

参与方式：

①文末留言

排名第5.10.15.20.25名，每人1份

（截止日期：3月27日中午12：00

请关注每周三开奖信息）

②另外5份福利详见置顶留言

撰文：溪彦 协助采访：羊羊

图片：梦儿&MILL

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