松野生菌怎么煮来吃？

松野生菌怎么煮来吃，才会更好吃呢？今天就教大家一个野生菌煮汤的方法，简单易学，营养丰富，味道鲜美，一起来看看吧！首先准备一些干木耳，然后把它泡发，再用清水洗干净，切成小块备用。接着把鸡蛋打入碗中，加适量的盐，搅拌均匀，再把它倒入锅中，用筷子搅拌一下，让它成为鸡蛋液。最后加适量的淀粉，搅拌均匀，这样就可以了。

一、下雪后松蘑还能生长吗？

优质答案1：

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。

优质答案2：

不能能生长。

松蘑是目前极少数不能人工培育野生菌之一。松蘑菌丝在零上8度开始生长，适温约20至24度，在32度停止生长。松蘑生长期是每年春秋两季，分别是春季的5—6月份和秋季的9月份，这两个时间段气候环境比较适合松蘑的生长。而下雪天气温下降到零下，不具备松蘑生长的气候环境条件，所以松蘑不能生长。

优质答案3：

不能。松蘑菌丝在8℃开始生长，适温约20-24℃，在32℃停止生长。出菇时空气相对湿度约85%。土壤主要为棕色林土、山地红壤、山地黄壤。土壤pH一般在4.5-5.5之间。腐殖质层较薄，通常不超过3cm。中国东北地区松口蘑多发生在坡度20°-40°，坡向西、西南或西北，地势高燥、排水良好的地段。产菇的林龄一般不低于50年。

二、又到吃松菌的季节，认得准营养又美味，认不准吃的进医院。你们那都是怎么识别松菌的？

优质答案1：

你这图是铜绿菌，也是很美味的菌子。

作为大山长大的孩子，我们有幸从小就接触到野生菌，夏天放假都泡在山上捡菌子，想再回到过去也困难啦，现在大部分产菌的山都被承包了，只能去一些偏的山头，每年都去一次，请假都要去，哈哈。

松茸是菌中之王，我们也在卖，销量很好！?如何辨别松茸呢？

上好的松茸色泽自然且富有光泽，如果有发黄或过黄的现象，很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐，食用此类松茸对人体有害。

品质好的松茸闻起来有一种浓郁而独特的香味，闻起来香味较淡的的松茸次之，完全没有香气的则证明是采摘日久或保鲜不当的次品。

好的松茸摸起来应该是较为干爽，如果摸上去水分多的则为泡水茸，一般是保鲜不当造成的水分过多，而水分会破坏松茸的活性营养和纤维组织，口感较差。

松茸分为四个等级，这是重点哦

A类等指的是最嫩的松茸，其菌盖跟菌柄几乎同宽，而5A级是鲜松茸的最高标准。此种松茸品质最佳，在100朵出口级的顶级松茸里，最多只有30朵能达到5A标准；

B等指的是尚未开伞的松茸，其菌盖略大于菌柄；

C类等值得是已经开伞的松茸，其孢子已经弹出；

D类等指的是个体小、已经开伞、菌盖开裂的松茸，此种松茸品质最差，价格也最为便宜

除此之外，长度也是辨别松茸品质的标准，长度在12CM以上的松茸品质最好，长度在7-9CM的最为常见，7CM以下的品质较次。

松茸除了味道鲜美，还含有较高的营养价值，富含蛋白质、含有18种氨基酸和14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，还含有核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。

更重要的是，松茸还含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，可以说松茸是世界上最珍贵的天然药用菌类。

如果不懂的可以问我，希望对您有用。?来云南带你捡菌子，这段时间刚好？

优质答案2：

松菌辨别有没有毒主要看颜色，颜色鲜艳的都不可以食用，一般能食用的都是淡色的，现在外面买的基本上都是无毒的，自己采摘的就要格外注意了⚠️