风靡全国的兰州拉面并不是兰州的美食，就跟随处可见的番茄米线并不是我们云南的食物一样让人迷惑。兰州是全国唯一一个黄河穿城而过的城市，是通往西北丝绸之路的中转站。
如果你要去领略塞外风光，请留给兰州一点时间，24小时就够了。如果你在兰州只有24小时，今天这一篇，就够了。
马君安牛肉面
牛肉面是兰州的灵魂，一勺好汤，一筷头二细的手拉面，几片白萝卜，一勺蒜苗香菜，这面就成了。若是能吃辣，再来上几勺油辣子，爽快！
是的，正宗的兰州牛肉面里，是没有牛肉的，如需牛肉，单独购买即可。我猜你也早就听说过兰州牛肉面要“一清（清汤）、二白（白萝卜）、三红（红辣椒油）、四绿（蒜苗香菜）、五黄（亮黄的面条）”，说的就是这正宗的牛肉面必须有的东西。
这家牛肉面是老字号了，也是当地朋友推荐我来的，在周围一片高楼大厦之间，仍旧是个一层的老平房。排队的人也很多，伙计们熟练地掌握了上面的程序和点菜的需求，很快就能在你面前端上一碗味道浓郁的牛肉面。
兰州没有拉面，兰州只有牛肉面。
甘肃省博物馆
吃完牛肉面，走出巷子往西走三分钟就是甘肃省博物馆，提前在上预约即可免费参观。甘肃是一个充满自然历史和人文历史的省份，因为有黄河的哺育，曾经也是恐龙和野象的栖息地，到了人类历史时期，还孕育了大名鼎鼎的仰韶文化。
我个人的习惯是，到了一个地方是必须要去参观当地的博物馆和最好的大学的。这次疫情期间大学封闭，没能去成兰州大学，算是此行的遗憾吧。
如果你要接着去敦煌，先在甘肃省博物馆了解丝绸之路和佛教历史，也是一个很好的选择。
放哈甜胚子奶茶
从甘肃省博物馆出来，你大概有点口渴了，此时，可以买一杯当地的特色饮品——甜胚子奶茶。
甜胚子是兰州当地的特色小吃，应该归在甜品类。当代人与时俱进，制作出了甜胚子奶茶这种喜闻乐见的、符合人民群众口味的饮品。
“放哈”是当地一个甜品品牌，他们家的甜胚子奶茶非常好喝，也是当地人最认可的品牌。买一杯一升的奶茶，喝上一口，你只想喊一声“幸福”。
春台手抓
在兰州一定要吃的是什么？羊肉。
经典羊肉做法之一，手抓。这家朋友带我去的餐厅，高朋满座，生意好到有个甜品最后都来不及给我们上。
一定要点的，当然就是手抓羊肉，来个一斤两斤的，看你们人数多少。挑一块肥瘦相间的羊肉下肚，满足。
我的当地朋友们还推荐这几个菜：西芹炒百合、孜然羊肉、爆炒牛犊肉、干锅土豆，都可以放心点，毫无雷点。
杜记甜品
吃完午饭可以进入休闲的逛街时刻，漫步在兰州的大街上，像个当地人一样体验生活。或者骑个自行车也是很不错的，哈罗和青桔在兰州都有电动车投放，骑车体验也不失为一个好选择。
当然坐地铁公交也是不错的。兰州的地铁一号线刚开通不久，可以去体验一下城市发展的成果。无论你选择哪种方式，都往杜记甜品的方向走，那家有最全的当地特色小吃在等你。
甜胚子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、油炒粉，菜单上随便点都不会出错。我好爱吃他们家的灰豆子，清新香甜，回味无穷。
白塔山
吃完甜品，往北走，就能到达黄河边。沿着黄河朝西走，就能到达黄河第一桥——中山桥。当然，现在还不是看中山桥最好的时候，你可以先跨过中山桥，去爬爬白塔山。
白塔山也就是一个小山包吧，爬起来并不费力。等你爬到山顶，你可以看到整个兰州城和黄河一起，徐徐在你面前展开。这座依河而建的长条状的城市在满山的灌木丛的掩映下颇有些亲切，就像她的名字“兰”一样，有几分清秀。
下山的时候太阳也西斜了，这个时候在山下的中山桥上人来人往，都等着看日落时分余晖洒满这座钢铁桥的样子。在这里吹一阵风吧，是黄河母亲送给这座城市的片刻温柔。
正宁路小吃街
去兰州之前是打定主意不去正宁路的，觉得商业化的夜市我已经去过太多，没有太多新鲜感了。但当地的小朋友推荐我去有奴思吃烤肉，这家店刚好在正宁路，那就勉为其难去吧。
不愧是出了名的小吃街，人非常多，摩肩接踵，人头窜动。
不建议买任何小吃，不好吃。连土豆丝饼都能做得食之无味，我就很难挑出点来夸了。
有奴思整体还不错，一定要点的是：称斤羊肉，其实就是手把羊肉串，但是他们管这个叫称斤羊肉。趁热吃，非常美味。
点上当地的饮料大窑橙诺，一搭，今天这个结尾就很完美。
很奇怪，似乎每个城市都有自己的橘子汽水，北京的北冰洋，西安的冰峰，兰州的大窑，国民的健力宝，味道都差不多。
若是天气再暖和些，可以在黄河边上要上一打啤酒，听着涛涛的黄河水声，再次与这座城市深情相拥。
兰州24小时到此为止了，兰州很好，西北很好，爱上西北。
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